天津冷联机电-羊肉解冻设备-唐山解冻设备

低温高湿解冻机效果

缩短解冻时间，提高解冻速率；低温高湿解冻机解冻均匀，食品中心温度与表面温度温差小；汁液流失率低，羊肉解冻设备，减少食品水分损失；锁住营养成分，使解冻后的肉仍保持新鲜状态。从杀菌效果上相比，冻肉缓化设备，低温高湿解冻技术可选配装置，满足食品安全卫生要求。低温高湿低温高湿解冻机采用低温高湿解冻技术，低温高湿解冻是目前---应用的解冻方法，低温高湿解冻机工作原理是利用低温高湿度循环空气通过冻品表面使其在相对小的温差状态下缓慢解冻，汁液流失很少，冻品色泽较为新鲜，表面与中心温度差可控制在2℃以内，失重率可控制在1%以内。低温高湿解冻机解冻加热方式为电加热形式或蒸汽源形式。