天津速冻机厂家-冷联机电设备-天津速冻机

速冻机的节能、---、合理与智能化

　　食品---速度和温差δt成正比。追求速冻机内低温度是为了食品快速结晶，而设定温度在-35度，一方面考虑快速---，一方面考虑节省能源。因此食品入货温度越接近冰点，越加速食品---。将结晶前较高温度留给预冷段完成，从而达到速冻和节约能源目的。此外，入货温度接近冰点还是食品降低干耗的关键。

　　避免速冻机的耗冷还在于避免围护结构保温板的拼接缝隙的耗冷。在速冻机围护结构保温板采取聚氨酯整体发泡形式，所有库板连接拼缝均采用双面密封胶密封配以二次灌装发泡，避免保温板的拼接缝隙跑冷。

速冻隧道简介

(1)隧道式---装置 (速冻隧道)隧道式---装置内设有空气冷却器和送风机，被冻物品装在小车上，通过隧道时，吹入冷风使其速冻。隧道式---装置，由于它不受食品形状---，食品在吊轨上传送，劳动强度较小。该装置大多使用轴流风机，风速大、---速度快(但食品干耗较大)，蒸发器融霜采用热氨和水同时进行，所以融霜时间短，天津速冻机厂家，其特点是风量大，---速度快。

(2)接触式---装置接触式速冻装置又称平板速冻装置，其工作程序是把食品放在各层平板间，用油把平板压紧，由于空心平板中冷媒蒸发，直接接触速冻，所以传热系数大，天津速冻机制造，速冻时间短，而且可在常温间运行。这种装置可用氟利昂、盐水等作为冷媒，但缺点是结构复杂，不能进行连续性生产，而且对速冻食品的厚度有一定---。