天津低温高湿解冻机-天津冷联-天津低温高湿解冻机安装

低温高湿解冻设备是一种特殊的食品加工机器，它的主要作用是将冷冻的食材进行快速、均匀地化开。
这种设备的原理是使用极速的高温和低湿度环境来将冰晶融化成液体并去除水分和盐分，从而使肉类等食物恢复到新鲜状态而不会失去原有的营养成分和不---的风味。在传统的家庭中使用的冰箱或冷藏室里温度过低会导致水结霜并在---时形成大块的冰晶体，使肉类的蛋白---性并为微生物提供---的生长条件；而在自然条件下直接接触热水或者用微波炉加热则容易造成营养流失并且不方便控制热量输出量，这就会对消费者的健康产生一定的影响。。相比之下，“低温高湿”的环境更适合于家用的“不解冻切割”、“无和污垢”、以及具有方便有效的热源输出的需要。“温差越大，水的蒸发越快”的物理知识使得“高温空气+低温水蒸气（喷雾）吸入系统”在制冷量大的时候能够实现比传统风扇吹风更快带走空气中汗液和水分的功效

解冻过程及步骤

解冻初期，由于冻肉自身的低温以及解冻会吸收大量热量，导致库温降低，当库温低于工艺设定值16℃时，蒸汽加热系统启动，天津低温高湿解冻机厂家，湿热蒸汽经细小喷嘴喷出，送风管风机迅速将蒸汽在解冻库快速循环加热库内空气，用于库内加温，直至库内温度升至工艺设定值 16℃时停机；加热系统停止，天津低温高湿解冻机设计，后期，库内温度逐渐升高，当库温高于1 8℃时，制冷蒸发器启动，天津低温高湿解冻机，经制冷蒸发器制冷的空气流经风道，通过风道口到达肉样，实现库内降温，直至库温达到工艺设置值温度时直接系统停机。如此循环，直至肉块中心温度达到 -2±1℃时，（肉品中心温度可按解冻工艺要求设定）解冻过程结束，自动进入冷藏。

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