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低温高湿解冻解冻的优点
1.低温高湿解冻技术可以提高产品的品质和保质期。由于低温高湿解冻技术的解冻过程较慢,物品的内部温度变化比传统方法要缓慢,使得物品的自然变化速率减慢,大幅度提高了商品的货期,并且在解冻期间物品的温度处于较低的温度和较高的湿度条件下,从而---了原料的完整性和鲜度,并能够---地保持货品的各种颜、---、营养成分等,延长了商品的保质期。
2.低温高湿解冻技术是现代科技对食品及其他行业解冻工艺的一项重要改革,天津冻肉解冻设备厂家,其在防止物品变形损坏、节能节水可持续发展、升生产效率、提高产品和保质期等方面都具有特有的优势,将会在物流、加工、储藏等方面广泛应用。


解冻机工作原理:
采用气泡式水浴式解冻机,产品在解冻机中始终是运动的,天津冻肉解冻设备定制,解冻方式是通过气泡解冻,把水里面的冷空气给带到常温空气中,达到一种交换的作用,加快解冻机速度,解冻过程中冻品中心温度与表面温度差在小范围内,天津冻肉解冻设备定做,使冻品从里到外均匀解冻。食品解冻过程中滴水现象,解---束后食品的失重率可控制在1.5%以内,天津冻肉解冻设备,食品表面色泽新鲜度与食品速冻前无明显差异,使被解冻品基本保持速冻前的新鲜状态。
解冻机主要适用于鸡产品、鸭产品、肉产品、海产品等的解冻,化冻,沥血;解冻机其特点构造简单大方,实用性强,时间、温度可调控的特点,工作效率好,节省人工成本,电机采用调速摆线电机,增加了设备电机的使用寿命,运行速度平稳可调。


低温高湿解冻机配置:
1、低温高湿解冻机输送链板配有一个整体链条提升自己设计。(输送网带可以提高整体水平提升学生便于企业客户卫生清理);低温高湿解冻机提升教学方式以及整体系统采用链条提升产品设计(在电器上还安装有提升上限和下限控制),让低温高湿解冻机整体提升时运行平稳安全。
2、为---低温高湿解冻机除霜槽内的水清洁无杂质,在低温高湿解冻机除霜槽外增设储水槽循环,并设置浮物收集槽,使产品处于除霜过程中。产品带入低温高湿解冻机除霜槽的杂质应在外槽循环足够时间沉淀,以减少低温高湿解冻机除霜槽的清洗次数,---除霜水的清洁;


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