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普通的解冻方式和低温高湿解冻机的区别
对于大型肉制品加工厂来说,面对生产加工进度,原料缺迟迟不能化冻,不仅浪费了时间,而且还会延误加工进程,天津冻肉解冻设备定做,放慢加工产量,影响企业的名誉和名声。
低温高湿解冻机可以起到控温控湿,天津冻肉解冻设备,保持肉类色泽鲜亮,天津冻肉解冻设备定制,肌肉组织有弹性,水分流失小,保持原有的营养成分,而不会流失蛋白质,有害微生物少,耗水、耗电低,解冻后的产品温度均匀,解冻时间对于在空气中自然解冻比如需要24小时,低温高湿空气解冻的时间一般为13-20小时。


低温高湿解冻机材质
低温高湿解冻机主要由不锈钢材质制成,可以在低温和高湿度的环境下进行解冻。它具有---的耐腐蚀性和稳定性,能够承受高温和潮湿的环境,使用---。此外,它还具有---的控制系统和安全保护装置,能够有效地保护设备和人员的安全。


解冻机工作原理:
采用气泡式水浴式解冻机,天津冻肉解冻设备厂,产品在解冻机中始终是运动的,解冻方式是通过气泡解冻,把水里面的冷空气给带到常温空气中,达到一种交换的作用,加快解冻机速度,解冻过程中冻品中心温度与表面温度差在小范围内,使冻品从里到外均匀解冻。食品解冻过程中滴水现象,解---束后食品的失重率可控制在1.5%以内,食品表面色泽新鲜度与食品速冻前无明显差异,使被解冻品基本保持速冻前的新鲜状态。
解冻机主要适用于鸡产品、鸭产品、肉产品、海产品等的解冻,化冻,沥血;解冻机其特点构造简单大方,实用性强,时间、温度可调控的特点,工作效率好,节省人工成本,电机采用调速摆线电机,增加了设备电机的使用寿命,运行速度平稳可调。


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