济南隧道式速冻机-隧道式速冻机设计-冷联(商家)

速冻隧道的选择

速冻隧道，又称隧道式速冻机，可分为平板式速冻隧道和螺旋式速冻隧道，由大功率风机、风冷压缩机、铜管蒸发器、智能温控系统、不锈钢输送带组成。可实现连续性速冻工作，节省人工成本，提高速冻效率。

速冻隧道，螺旋速冻隧道输送线采用平网或螺旋塔输送带传送，尺寸可定制，根据速冻产量及车间空间决定。速冻隧道，适用于水饺速冻、包子速冻、油条速冻、丸子速冻等面食类。

速冻隧道，可实现30-60分钟达到-35度的库温，速冻水饺包子油条等轻松速冻，一端进入，一端输出，全过程完全速冻好，隧道式单冻机，方便。

速冻隧道简介

(1)食品速冻工艺的总趋势是低温、(速冻隧道)快速---，冻品的形式也从大块盘状---向单体快速---发展。目前我国的速冻装置大致可分为---吹风连续式速冻装置、隧道式---装置、接触式---装置、直接---装置。

(2)---吹风连续式速冻装置 ---通风速冻装置采用翅片管蒸发器，送风机采用压头较高的离心风机或轴流风机，冷媒用氨泵强制循环，所以具有传热效率好，隧道式速冻机设计，占地面积小的特点。一般这种装置，空气通过被冻物时的速度为3～6m/s，隧道式速冻机定制，温度为一40～一30℃，因此其速冻速度比管架式速冻速度快2～4倍，其中的被冻物，可以采用机械间断进出或连续进出，生产能力较大。