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低温高湿解冻机的适用范围
低温高湿解冻机是采用低温加湿方式,让高湿度的空气在低温环境下循环,使解冻室内形成高湿度的空气流,加速解冻。
低温高湿解冻机能够广泛应用于畜(猪、牛、羊)肉类、禽肉类及水产类等食品加工行业。解冻设备除了能够应用于肉品、水产品解冻之外,还可以应用于肉品/水产品冷冻、果蔬保鲜以及油炸食品等多种领域,可以说具有一体多用的功能。
不同规格重量的产品解冻过程中,天津解冻设备定制,需先考虑小包装产品再从小到大依次解冻。解冻后的保鲜温度为2 ±1℃。 解冻过程中温度自动转换,天津解冻设备制造,设有高温过载提醒,解冻后房间内各点冻肉温度均匀一致,每个冻肉的中心及表面温度差不大于2℃。 解冻后原料肉的汁液流失率小于1%。解冻时间根据冻肉情况定,一般在10-16小时。


低温高湿解冻机的优点
低温高湿解冻设备采用低温高湿解冻技术,低温高湿解冻是目前---应用常用的解冻方法,解冻机工作原理是利用低温高湿度循环空气通过冻品表面使其在相对小的温差状态下缓慢解冻,汁液流失很少,冻品色泽较为新鲜,表面与中心温度差可控制在2℃以内,失重率可控制在1%以内。解冻加热方式为电加热形式或蒸汽源形式。控制空气的湿度、温度、风速、风向达到解冻要求,(湿度要求为90%—98%)。解冻出来的肉红嫩,和刚杀出来的肉差不多,失水效果及其的少。---数也少之又少等。


低温高湿解冻机功能特点:
1、低温高湿解冻机采用全自动控制,解冻时间、温度可根据不同冻品要求加以调整,低温高湿解冻机解冻后自动转为冷藏保鲜状态,低温高湿解冻机可随时取出冷藏状态下的新鲜食品。低温高湿解冻机具有其它解冻方法---的优势,石家庄天津解冻设备,低温高湿解冻机广泛适用于肉类、水产品及其它各类---食品解冻之用。
2、冻肉解冻流水线,低温高湿解冻机解---束后自动转为冷藏保鲜状态,随用随取,天津冷冻肉解冻设备,维持被解冻品的新鲜状态
3、低温高湿解冻机减少食品水分流失,锁住营养成分,降低低温高湿解冻机产品失重率(实际失重率在1%以内)


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