天津解冻机-天津冷联机电-天津解冻机制造

低温高湿解冻的作用

利用低温高湿度循环空气吹拂被解冻的产品，天津解冻机制造，使产品表面形成均匀的气流组织，通过plc全自动控制解冻的温度、湿度、时间曲线模式来实现产品的解冻。低温高湿解冻设备不仅节省成本，更重要的是保持了产品原有特性及表面的感官新鲜度，完全满足解冻后市场鲜销。

1、加湿的目的：

(1)库间在高湿度的状态下，水分子在解冻品表面形成水膜，天津解冻机定制，有效的降低了解冻时的失水率；

(2)湿度在风的循环下，加快了温度的传导

2、循环风的作用：

循环风使空间内温度及湿度均匀，缩短解冻时间

低温高湿解冻机的优点

高湿度有利于肉在解冻时减少汁液流出，风速为变频调速，温度是曲线变化，湿度是传感器控制。利用低压蒸汽直接对冻肉进行解冻，蒸汽管道直接进入解冻间，分布在送风风机的内侧，由很细的小孔喷出，解冻过程变频风机送风、吸风保 证解冻间的气体循环流动，天津解冻机，送风通道在解冻间顶两侧，由可调节风口 送出，以---送风的压力，同时送风风力带动蒸汽变成雾状循环流动。解冻即冷风机送风、吸风带动热蒸汽在解冻间循环流动，以达到冻肉解冻。在解冻过程中，天津解冻机设计，保持湿度90%以上，让潮湿的空气吹拂冻肉表明，防止产品失水。解---束后，制冷设备及冷风机按设 定温度同时工作，以对肉品储藏保鲜。