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速冻机特点介绍
工作原理:
推进式速冻机主要是由制冷系统、推进系统、电气控制系统及速冻室等所组成的;工作人员将装有待冻食品的冻品盘,通过速冻入口进入速冻轨道,并在人力的作用下向出口方向步进移动,隧道式单冻机,在移动的过程中,螺旋式隧道速冻机,经过一个由风机及导流板的作用下形成一个稳定的垂直环状低温气流,这个低温气流与水平运动的被冻食品进行热交换,从而实现快速降温---过程。


速冻机主要技术参数
速冻机是在短时间内,隧道速冻机,把速冻的物品中心温度冻达到-18°,30分钟内快速通过冰晶生产带(0到-5度区间)以达到减速少营养成分流失,原汁原味为目的。
1.产 量 300(公斤/小时) 500(公斤/小时)
2.冻 结 时 间 25~40(分钟) 25~40(分钟)
3.冻 结 温 度 -32±2(℃) -32±2(℃)
4.主 体 尺 寸 2.8x3.36x3.2(米) 3.6x3.36x3.2(米)
5.装 机 功 率 4.4(kw) 7.1(kw)
6.耗 冷 量 40(kw) 60(kw)


速冻冷冻机是一种食品冷冻设备,隧道式速冻机,其工作原理是将食品放入制冷系统中,通过降低温度来减慢食品中水分的蒸发和其他化学反应,从而实现食品的速冻。速冻冷冻机通常由制冷系统、冷却系统、电气控制系统和辅助设备组成。制冷系统是速冻冷冻机的重要部件,它包括压缩机、冷凝器、节流阀和蒸发器等元件。冷却系统用于降---冷系统中的温度,以保持制冷剂的稳定工作。电气控制系统用于控制制冷系统的运行和参数调节。辅助设备包括温度计、压力表、流量计和报警器等,用于监测和控制速冻冷冻机的运行参数。

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