天津速冻机厂家-天津速冻机-冷联机电设备

速冻隧道简介

(1)食品速冻工艺的总趋势是低温、(速冻隧道)快速---，冻品的形式也从大块盘状---向单体快速---发展。目前我国的速冻装置大致可分为---吹风连续式速冻装置、隧道式---装置、接触式---装置、直接---装置。

(2)---吹风连续式速冻装置 ---通风速冻装置采用翅片管蒸发器，送风机采用压头较高的离心风机或轴流风机，冷媒用氨泵强制循环，所以具有传热效率好，占地面积小的特点。一般这种装置，空气通过被冻物时的速度为3～6m/s，温度为一40～一30℃，因此其速冻速度比管架式速冻速度快2～4倍，其中的被冻物，可以采用机械间断进出或连续进出，天津速冻机厂家，生产能力较大。

速冻冷冻机原理

速冻冷冻机是一种食品冷冻设备，其工作原理是将食品放入制冷系统中，通过降低温度来减慢食品中水分的蒸发和其他化学反应，从而实现食品的速冻。速冻冷冻机通常由制冷系统、冷却系统、电气控制系统和辅助设备组成。制冷系统是速冻冷冻机的重要部件，它包括压缩机、冷凝器、节流阀和蒸发器等元件。冷却系统用于降---冷系统中的温度，以保持制冷剂的稳定工作。电气控制系统用于控制制冷系统的运行和参数调节。辅助设备包括温度计、压力表、流量计和报警器等，天津速冻机，用于监测和控制速冻冷冻机的运行参数。

速冻机特点介绍

工作原理:

推进式速冻机主要是由制冷系统、推进系统、电气控制系统及速冻室等所组成的;工作人员将装有待冻食品的冻品盘，通过速冻入口进入速冻轨道，并在人力的作用下向出口方向步进移动，在移动的过程中，经过一个由风机及导流板的作用下形成一个稳定的垂直环状低温气流，这个低温气流与水平运动的被冻食品进行热交换，从而实现快速降温---过程。

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